Catering plant-forward para individuos, oficinas y eventos en Manhattan.
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100% plant-forward
🌾
Sin gluten disponible
📍
Todo Manhattan
🧃
Cold-pressed artesanal
⏰
Preparado el mismo día
Para empresas
Catering corporativo sin complicaciones.
Menús plant-forward para reuniones, almuerzos de equipo y jornadas. Todo etiquetado y listo para servir — sin logística extra de tu parte.
Mínimo 10 personas · $20–$25 por persona
Entrega en tu oficina con 24 h de anticipación
Todo Manhattan
Servicio corporativo
Nuevo modelo B2B
Ebbie Office Day
Cada persona escoge el menú que quiere desde el mismo link. Al cerrar, se paga todo junto en un solo pago grupal. Una sola entrega a la oficina, sin mínimo de empresa.
✓Cada quien escoge lo que quiere, paga lo suyo
✓Una sola entrega, etiquetada por nombre
✓Desde 3 personas — perfecto para equipos híbridos
👤 Pedido individual
Cada persona escoge lo que quiere del menú — sin depender del gusto de nadie más.
💳 Pago grupal
Todo se suma en un solo carrito y se cierra con un pago. Así no se pierde lo que ya escogieron los demás.
📦 Una entrega
Todo consolidado y etiquetado. Un solo viaje a tu dirección.
🗓 Desde 3 personas
Sin mínimo fijo. Ideal para equipos pequeños o días híbridos.
Event catering
Para planificadores de eventos
Event Planners.
Menús plant-forward para eventos corporativos, retiros de equipo y celebraciones de fin de año. Escala sin perder calidad.
Menú corporativo · 20 a 200 personas
Estaciones de wraps, bowls y cold-pressed juices
Menús especiales Nov–Dic · reservas anticipadas
Nuestra historia
"Si no existe, lo creo yo."
Rebeca llegó a Nueva York con celíaca y hambre de comida fresca, sabrosa y honesta. No encontró lo que buscaba — y decidió crearlo. Así nació Ebbie Fresh Catering desde una cocina en East Harlem.
Para empresas
Catering corporativo saludable y con sabor, sin complicaciones.
Comida plant-forward para reuniones, almuerzos de equipo y jornadas. Mínimo 10 personas, entrega en tu oficina con 24 h de anticipación.
Servicio corporativo
10+
Personas mínimo por pedido
$42–$95
Por bandeja de 10 personas
24 h
De anticipación necesarios para coordinar
Menú corporativo
Bandejas para compartir.
Cada bandeja rinde para 10 personas. Combina las que quieras y armamos tu menú.
Sandwiches & Wraps
Steak Sandwich Platter
10 personas$95
Sandwiches & Wraps
Mexican Chicken Wrap Platter
10 personas$85
Sandwiches & Wraps
Burrata Sandwich Platter
10 personas$78
Boards & Platters
Charcuterie Board
10 personas$68
Boards & Platters
Fruit Platter
10 personas$48
Boards & Platters
Mini Quiche Platter
10 unidades$42
Bebidas
Coffee Break
Café recién hecho para la mesa$14.75
¿Armamos tu menú?
Opciones sin gluten y vegan disponibles. Pedido con 24 h de anticipación.
Cómo funciona
De tu correo a tu mesa.
1
Contáctanos
Escríbenos con fecha, número de personas y tipo de menú. Respondemos en menos de 2 horas hábiles.
2
Coordinamos el menú
Te enviamos opciones según restricciones dietéticas y presupuesto. Confirmación clara y por escrito.
3
Preparamos y entregamos
Cocina fresca el día del pedido. Entrega puntual en tu dirección en Manhattan.
4
Tu equipo disfruta
Todo etiquetado, listo para servir. Sin utensilios ni logística extra de tu parte.
¿Listo para cotizar?
Te respondemos en menos de 2 horas en días hábiles.
Nuevo modelo B2B
Ebbie Office Day
Cada persona escoge el menú que quiere desde el mismo link. Al cerrar, se paga todo junto en un solo pago grupal y hacemos una sola entrega a la oficina.
👤 Pedido individual
Cada persona escoge lo que quiere del menú — sin depender del gusto de nadie más.
💳 Pago grupal
Los pedidos se acumulan en un solo carrito y se cierra con un pago. Nadie pierde lo que ya escogió.
📦 Una sola entrega
Consolidamos todos los pedidos en una entrega organizada y etiquetada a la oficina.
🗓 Desde 3 personas
Perfecto para equipos pequeños o días de trabajo híbrido. Sin mínimo fijo de empresa.
Cómo funciona
Simple para el office manager.
1
El office manager nos contacta
Establece la fecha de entrega y la dirección. Solo hace falta ese primer mensaje.
2
Compartimos el link con el equipo
Es un solo link de Square — el mismo para todos. Se comparte por Slack o correo interno.
3
Cada quien escoge lo que quiere
Activan Group Order en el carrito y agregan su selección. Los pedidos se van acumulando sin borrar los de los demás.
4
Se cierra con un solo pago
Al llegar el horario de corte, el carrito se paga completo en una sola transacción con tarjeta.
5
Una entrega, todo organizado
El día acordado, entregamos todas las cajas en un paquete organizado y etiquetado por nombre.
Office Day vs. catering tradicional
Catering tradicional
✗Menú único para todos
✗La empresa paga y gestiona
✗Mínimo 10–15 personas
✗Requiere crédito corporativo
✗Logística compleja
Ebbie Office Day
✓Cada quien escoge lo suyo
✓Un solo pago grupal
✓Desde 3 personas
✓Sin crédito requerido
✓Un mensaje del manager, listo
Para planificadores de eventos
Catering que eleva el evento.
Menús plant-forward para eventos corporativos, retiros de equipo y celebraciones de fin de año. Escala sin perder calidad.
Qué ofrecemos
Tres formatos, un mismo estándar.
01
Menú corporativo
Para grupos de 20 a 200 personas. Menú personalizado con restricciones dietéticas, estilo de servicio y presupuesto.
02
Estaciones de servicio
Montaje de estaciones de wraps, bowls y juices frescos para eventos tipo cocktail o almuerzo informal de alto volumen.
03
Temporada Nov–Dic
Menús especiales para fiestas de fin de año. Reservas disponibles con 2 semanas de anticipación mínimo.
Event catering
Por qué Ebbie
Operativo, fresco y sin drama.
Somos el caterer que llega a tiempo, con la comida etiquetada y lista para servir. Sin sorpresas de última hora.
Menús plant-forward, etiquetados y organizados
Opciones sin gluten y veganas siempre disponibles
Entrega puntual en Manhattan y Queens
Coordinación directa con los founders
Edición Verano 2026
Picnic en Central Park
Tu Ebbie Box, lista para el parque. Comida fresca, sin gluten, lista para disfrutar al aire libre en Central Park.
$67
5 personas
Lun – Vie
11am – 1pm
24 h
De anticipación
Qué incluye
Picnic · 5 personas
$67
✦Beef barbeque ribs
✦Coleslaw
✦Gluten-free bread
✦Lemonade sweetened with monk fruit
✦Organic baked potatoes with truffle oil
✦Watermelon salad or green salad
✦Ebbie special sauce
Al enviar te llevamos al pago seguro con Square — tarjeta, débito o Apple Pay.
Nuestra historia
"No era una idea de negocios. Era una necesidad."
Dos caminos que se necesitaban mutuamente. Una solución construida desde ambos lados del mostrador.
Reveca — Co-fundadora
El camino de la necesidad
Cuando comer fuera se vuelve un riesgo.
Reveca desarrolló intolerancia al gluten y descubrió algo que cualquiera en su situación conoce bien: comer fuera en Nueva York, cuando tu cuerpo no perdona errores, casi siempre significa lo mismo — una ensalada triste como única opción, o cruzar los dedos esperando que la cocina realmente entienda qué significa "libre de gluten".
Comida buena que además fuera segura era casi imposible de encontrar. Esa necesidad no se quedó en queja: la llevó a estudiar nutrición, y hoy continúa profundizando esa formación en Nutri Academy, enfocándose en la Nutrición Moderna como estilo de vida — no como dieta temporal, sino como una forma sostenible de comer y de vivir.
"Si no existe, lo creo yo."
El camino de la experiencia
Más de una década perfeccionando el oficio.
Máximo llevaba más de una década certificado en manejo seguro de alimentos y años trabajando en cocinas saludables de Nueva York, perfeccionando el oficio de cocinar rápido, limpio y bien, todos los días. Tenía la habilidad — lo que le faltaba era el lugar y el motivo exacto para ponerla al servicio de algo propio.
La necesidad de ella le dio a la experiencia de él una razón de ser, y la experiencia de él le dio a la necesidad de ella un lugar donde por fin resolverse. Eso es Ebbie.
Máximo — Co-fundador & Chef
El nombre
Ebbie — una piedra de apoyo en el camino.
"Ebbie" viene de "Ebenezer" — una piedra de ayuda, una marca de fortaleza en el camino. Eso es justamente lo que Ebbie quiere ser para cada cliente: un punto de apoyo confiable en un día ocupado.
No una idea de negocio que salió de una hoja de cálculo — sino una solución real, construida por dos personas que vivieron el problema desde ambos lados del mostrador antes de decidir resolverlo juntos.
Dónde estamos hoy
East Harlem como base de operaciones.
Nuestra comisaría en 119th y 3rd Ave es el corazón de Ebbie. Desde ahí coordinamos entregas, preparamos menús y recibimos pedidos para toda la ciudad.
Entregamos en todo Manhattan — desde Harlem hasta el Financial District, lunes a viernes.
Operamos con total transparencia
Licencias & Certificaciones
Cada evento, cada entrega, cada día — respaldados por licencias vigentes y cobertura completa.
NYC DOHMH
Food Protection Certified
Certificación oficial de protección de alimentos del Dept. of Health. 10+ años de experiencia activa.
Vigente
NYC DCA
Mobile Food Vendor License
Licencia de vendedor de alimentos móvil emitida por el Dept. of Consumer Affairs de Nueva York.
Vigente
NYC DOHMH
Temporary Food Service & Street Fair Permit
Permiso de servicio temporal de alimentos para eventos, ferias y activaciones en espacios públicos de NYC.
Recoge tu pedido con cita en nuestra cocina o te lo llevamos donde estés. Sin sorpresas, siempre confirmado por escrito.
Opción 1
Recoge con cita
Coordinamos una hora exacta de recogida en nuestra cocina de East Harlem. Te confirmamos por mensaje cuando tu pedido esté listo — sin esperas ni filas.
✓119th St & 3rd Ave East Harlem, NY 10035 · solo con cita
✓Hora de recogida acordada al confirmar
✓Sin costo adicional
Opción 2
Te lo llevamos
A tu oficina, tu casa, tu hotel o al parque. Donde estés en Manhattan, llegamos a la hora acordada.
✓Oficinas · hoteles · casas · eventos
✓Todo Manhattan — Harlem a FiDi
✓Entrega puntual, todo etiquetado
✓Pedido con 24 h de anticipación
¿Listo para ordenar?
Escríbenos y coordinamos.
Para pedidos grandes, oficinas o eventos, escríbenos y coordinamos la entrega o el pickup. Respondemos en menos de 2 horas hábiles.
Reserva la fecha para tu equipo. Al enviar, te llevamos al menú de Square con el link que compartes para que todos escojan y se pague en grupo.
Desde 3
Personas
48 h
De anticipación
1 pago
Grupal en Square
Al enviar te llevamos al menú de Square. El link es el mismo para todo el equipo — el pago se cierra en grupo.
Paso a paso en Square
Cómo activar el pago grupal.
Todos usan el mismo link. Lo único importante es activar Group Order en el carrito — así cada selección se suma en lugar de reemplazar la anterior.
1
Abre el link y escoge tu plato
Agrégalo al carrito como cualquier pedido normal.
2
Activa el switch “Group Order”
Está debajo del botón verde del carrito. Es el paso que mantiene vivos los pedidos del resto del equipo.
3
Pasa el link al siguiente
Cada persona repite el proceso y su selección se suma al mismo carrito.
4
Cierren con un solo pago
Cuando todos hayan escogido, se paga el carrito completo en una sola transacción.
Así se ve el carrito. El switch Group Order aparece justo debajo del botón de continuar.
Importante: Square no permite pagos separados dentro de un mismo pedido grupal. El pedido es individual, pero el pago siempre se cierra en grupo — un solo cargo, una sola entrega.
Ebbie Office Day
Prueba antes de comprometerte.
Envíamos 1 caja Ebbie a tu oficina para que tú y tu equipo la prueben. Sin costo, sin compromiso.
1 caja Ebbie · Sin costo
Wrap del día + jugo natural + fruta fresca. Entrega en tu oficina.
Confirmamos en menos de 2 horas hábiles. Solo disponible en Manhattan.
Catering corporativo
Armemos tu menú.
Marca las bandejas que te interesan y cuéntanos los detalles. Te confirmamos disponibilidad y total en menos de 2 horas hábiles.
Te confirmamos disponibilidad, cantidades y total en menos de 2 horas hábiles. Pedidos con 24 h de anticipación.
Catering para eventos
Solicita cotización.
Cuéntanos sobre tu evento y armamos una propuesta a medida. Respondemos en menos de 2 horas hábiles.
Te enviamos una propuesta personalizada en menos de 2 horas hábiles.
